INGREDIENTES
Massa:
2 colheres (cheias) de margarina
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de trigo
1 xícara de leite
1 e 1/2 colher de fermento em pó
1 cacho de bananas bem maduras
Farofa:
6 colheres de açúcar
8 colheres de trigo
8 colheres de azeite
canela em pó a gosto
MODO DE PREPARO
Massa:
Unte uma forma retangular com manteiga, pique as bananas ao meio e forre o fundo da forma
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar uma pasta branca
Acrescente os ovos e continue batendo
Adicione o trigo e o leite aos poucos, bata bem e acrescente por último o fermento em pó
Despeje a mistura sobre as bananas
Farofa:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes com as mãos, despeje por cima da massa e leve ao forno
Informações Adicionais
Rendimento: em média 20 fatias. Tamanho da forma: cerca de 35 cm por 25 cm.