O Sesc Saúde promove nos dias 10 e 11 de setembro, a oficina de aproveitamento integral de alimentos, voltada às instituições cadastradas no Mesa Brasil e também aberta ao público em geral. De forma gratuita, o treinamento, tem objetivo de proporcionar o uso integral dos alimentos, inclusive partes geralmente descartadas como cascas, talos e sementes, na produção de salgados e doces.
Além de combater o desperdício, a proposta é agregar valor nutricional às refeições oferecidas. As inscrições podem ser feitas no Sesc Horto e Sesc Camillo Boni e para participar é necessário estar munido de RG, CPF e comprovante de residência e, no caso de ser participante de instituição parceira do Mesa Brasil, a declaração.
O curso acontecerá no Sesc Saúde, com aulas nos dois dias das 13h às 17h30. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone 3311 – 4300 e site www.sescms.com.br
Fonte: Correio do Estado