O abate de bovinos em 2019 diminuiu 105.858 cabeças em relação a 2018, representando 5,5%, enquanto a exportação de carne bovina diminuiu 4% em toneladas e 6% em valores, de acordo com o relatório anual divulgado ontem pela Senacsa. .
Durante o período de 2019, 1.791.079 bovinos foram abatidos, representando uma queda de 5,5% em relação aos 1.896.937 do ano de 2018, de acordo com o relatório do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa), divulgado ontem .
Em outro pedido, as exportações de carne bovina em 2019 atingiram 247.167 toneladas, com um valor global de US $ 1.022,9 milhões, números que mostram uma queda de 4% em volume e 6% em moedas.
O proprietário da Senacsa, José Carlos Martin, afirmou que neste período são esperadas melhores condições para que as perdas registradas possam ser revertidas. Ele explicou que aproximadamente 80% da queda foi devido ao incêndio sofrido pela indústria de Frigochorti.
Produtos em geral
Em geral, incluindo todos os produtos e subprodutos de origem animal, carnes e miudezas de bovinos, carnes e miudezas, aves de capoeira com suas miudezas e miudezas, bem como subprodutos comestíveis e não comestíveis, exportação de gado durante os 12 meses Em 2019, totalizaram um volume de 467.866 toneladas, no valor de US $ 1.293 milhões, representando reduções de 1,3% em toneladas e 6,6% em dólares, em comparação a 2018.
Em relação aos mercados, o Senacsa detalha que no ano passado o Paraguai enviou carne bovina para 42 destinos. Em ordem de importância em relação às receitas cambiais, o Chile (37%) se destacou em 2019, com 84.774,5 toneladas e US $ 373,6 milhões; Rússia (28%), com 87.765,8 toneladas. e US $ 289,8 milhões; Israel (10%), com 20.404,8 toneladas. e US $ 104 milhões; Brasil (7%), com 14.640,2 toneladas. e US $ 74,9 milhões; e Taiwan (7%), com 16.588,9 toneladas. e US $ 73,3 milhões.
Classificação das raças bovinas
Por outro lado, de acordo com os dados do certificador Control Union, no número de 1.600.370 bovinos abatidos controlados durante 2019, cerca de 716.797 cabeças (44%) correspondem à raça Nelore; é seguido por Brangus, com 618.267 (38%); Brahman, com 188.713 cabeças (11,7%) e Braford com 76.593 cabeças (4,7%).
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