Começa nestes sábado 09, o Festival Gastronômico do Greifo em Porto Murtinho. A 6ª edição do festival irá promover a diversidade da fruta com praça de alimentação e shows.
O projeto é do produtor de eventos Hudson Marcelo, que chama a atenção para utilização da fruta para o potencial da região. “Somos o único produtor em Mato Grosso do Sul, a fruta se adaptou perfeitamente e temos grandes chances de expandir uma produção em grande escala e gerar emprego e renda para a nossa população, além de enriquecer a nossa gastronomia e queremos que todos provem as maravilhosas receitas que foram criadas a partir do fruto”.
Hudson Macedo já articula expandir a produção para atender uma empresa de Campo Grande que produz cerveja artesanal. “No Paraguai já tem chopp com a fruta e grandes empresas de refrigerantes tem importado a matéria-prima, cujos industrializados encontramos em supermercados das principais capitais. O greifo é usado até para produzir cremes e aqui fazemos de tudo, pão, bolo, pudim”, afirma.
O Festival Gastronômico do Greifo começa a partir das 20h, na Praça de Eventos, com uma programação de shows que tem a duplo Tostão e Guarani como a grande atração. Também se apresentarão a cantora Marlene Soria e os Djs Ademir Alves, JC e Vitor Hugo com uma seleção de muito axé e música eletrônica.
Durante a festa, que é aberta ao público murtinhense e aos visitantes, pequenos empreendedores irão comercializar diversos produtos oriundos do greifo, a exemplo de massas, sucos, doces, pasteis, bolos de pote e muitas outras receitas e aperitivos. Um dos pratos preferidos na fronteira, o lambreado (bife à milanesa passado em uma mistura de ovo e leite e empanado em farinha de trigo) terá um toque especial com o creme feito da fruta.
Fonte: Porto Murtinho Noticia