Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 3xicaras de (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Calda
- 5 colheres de (sopa ) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Bolo: peneire sobre uma panela as gemas
misturando o leite condensado e o leite,leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou ate fever.retire do fogo.em seguida coloque asclarasna tigela da batedeira,bata até obter picos firmes.junte o açúcar e bata mais um pouco.incorpore o creme de leite e mexa com cuidado ate ficar homogêneo.despeje sobre a mistura de gemasainda quente,mexa novamente e reserve
calda ; em uma panela coloque o chocolate,o leite
e o açúcar.leve ao fogo sem parar de mexer,ate encorporar. retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma grande com furo no meio .despeje o creme na forma e cubra com filme plástico .leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer.no momento de desenformar e servir de uma ligeira aquecida na forma