Sobrou carne do Natal? Faça esse Arroz Carreiteiro Delícia

Ingredientes

2 xícaras de arroz
6 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 tomates picados
1/2 pimentão amarelo picado
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo
1 caixinha de molho de tomates pronto (opcional)
Sobras de carne, frango, porco e/ou linguiça de churrasco

Modo de preparo:

Em uma panela grande refogue com óleo, o alho, a cebola e o pimentão, quando amolecerem junte as carnes picadas e deixe refogar mais um pouco
Junte os tomates e em seguida o arroz, cubra com água e deixe cozinhar
Nessa hora pode-se juntar o molho de tomates
Avalie durante o cozimento se será necessário acrescentar mais sal
Quando o o arroz estiver quase cozido, salpique cheiro verde e sirva em seguida